Novello è un comune situato nella provincia di Cuneo, in Piemonte. Questo piccolo borgo medievale è famoso per i suoi vigneti e per il pregiato vino Barolo che vi viene prodotto.

Il territorio di Novello si caratterizza per le dolci colline punteggiate da filari di vite, che regalano paesaggi mozzafiato durante ogni stagione dell'anno.

Il vino Barolo è, senza dubbio, il principale protagonista di Novello. Questo vino è conosciuto in tutto il mondo per la sua eccellenza e per il processo di produzione rigoroso che ne garantisce la qualità.

La storia di Novello è legata anche alla presenza di diversi castelli e chiese che testimoniano il passato glorioso di questo borgo. Tra le principali attrazioni turistiche di Novello spicca il Castello di Novello, un'imponente fortezza che domina il paesaggio circostante.

Novello è anche il luogo ideale per gli amanti della natura e delle attività all'aria aperta. Numerosi sono i sentieri escursionistici che attraversano le colline circostanti, offrendo panorami mozzafiato e la possibilità di immergersi nella tranquillità della campagna piemontese.

Infine, Novello è rinomato anche per la sua cucina tradizionale, ricca di sapori autentici e genuini. I ristoranti del paese offrono piatti tipici della tradizione piemontese, accompagnati dai rinomati vini locali che ne esaltano il sapore.